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秋季泡酒正当时!酒好!药好!身体好!
作者:admin 发布时间:2019/9/2 11:07:17 阅读次数: Times

 

秋季泡酒正当时!酒好!药好!身体好!

 

中药泡酒在我国已有几千年的历史,《黄帝内经·素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”,“醪醴”就是治病的药酒,正可谓一泡即珍贵,而且泡的药酒在口感上也是普通白酒无法比拟的。

过了立秋,正是泡药酒的好时机

 

      药酒是一种用名贵药材和白酒泡制而来的酒,酒精度数是比较高的,因为泡制药酒的白酒酒精度数比较高,药酒是酒也是药,有着很好的保健功效,为此很多人都愿意自己泡制药酒。泡药酒,那么就需要了解泡药酒配方啦!下面就跟着小编一起来看看中国药酒配方大全吧!


 

家庭常用药酒的配方及用法:

1. 补气补血酒:人参33克,黄芪 25克,当归身 20克,龙眼肉 60克,川芎 15克,熟地45克。用50度酒浸泡1 个月。

 

功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20 毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。

禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。

 

2. 壮腰补肾酒:巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1 对,川续断 30克,骨碎补 15克,冰糖 75克,50度酒1 公斤。浸泡 1 个月。

 

功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20 毫升。

禁忌症:同上。高血压患者勿饮。

 

3. 活血化瘀酒:田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏

木28克,川芎 30克,红花 18克,延胡索 35克,香附 15克,冰糖 70克,50度酒1 公斤。浸泡1 个月。

 

功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15 毫升。亦可外搽患处。

禁忌症:同上。

 

4. 祛风活络酒:白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100 克。50度酒1.5 公斤,浸泡1 个月。

 

功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3 次,每次10~15 毫升。亦可外搽患处。

禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。

 

5. 养身酒:杞子90克,黄精 65克,黄芪 32克,当归身 28克,冬虫夏草 38克,龙眼肉60克,人参25克。50度酒1.5 公斤,浸泡1 个月。

 

功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服 1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15 毫升为佳。

禁忌症:同上。

 

6. 外用跌打酒:生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60酒1.5 公斤,浸泡1 个月。

 

功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日 3~5 次。皮肤破损处忌搽。

禁止内服。

 

7、狗肾蜈蚣酒(主冶肾阳虚损)(阳痿):

(配方)狗肾1 个,枸杞子30克,蛇床子20克,蜈蚣3 条,白酒1000毫升。(制法)上药浸入酒中,1 周后饮用。(用法)每次温饮约25克,每日1 次,连服10天为1 疗程。

 

 

泡药酒的方法与注意事项 :

1. 酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

 

2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

 

3. 服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

 

4. 浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头) ,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。

 

5. 药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1 年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡 1 个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。


     药酒虽然好,但还是建议大家适量饮用,一天的饮酒量最好不要超过10毫升。根据自己的需求,建议大家在选用药材时寻求专业医师的指导。

     随着越来越多的爱酒人士对药酒的钟爱,泡药酒越来越普遍。所以快把这些分享给你的亲人和长辈,将这种健康的饮酒方式传递给他们。


温馨提醒

 

      处于妊娠期、哺乳期的女性都是不适宜饮用药酒的;如果在服药期间的话,要先暂停饮用药酒;药酒虽然有药,但仍然是酒的范畴,所以患有肝炎、肝硬化、心脏功能不全、慢性肾功能不全、消化系统溃疡、高血压等疾病的患者不能饮用药酒。

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